让牛肉更加开胃 蚝油甜橙烩牛肉
主料：牛里脊250克、让牛肉更青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、加开鸡精少许、胃蚝盐巴少许、油甜料酒少许、橙烩酱油少许、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更番茄沙司少许、加开蚝油少许、胃蚝橄榄油2汤勺
做法：
1、油甜牛里脊切丝(横切牛羊，橙烩竖切猪肉)，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽，加开鸡精、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。最后加入少许植物油封住，腌制40分钟即可。(上浆用玉米粉，勾芡是生粉，这点亲们要注意。)
2、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，青辣椒切丝备用。
3、炒锅中加入2大勺植物油，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒变色，加入青辣椒丝，翻炒1分钟，根据口味加入生抽调味，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。
相关文章：
栏目分类
最新文章
- 《龙之谷》怀旧服70级资料片重磅上线！新职业「刺客」超帅 超能打！
- 《鬼泣5》特别版内容可能将追加到Steam版上
- 到底cs1.6平台哪个人多？晚间1.5万活人都在KK对战平台打天梯
- 《漫威争锋》全新活动上线 潘妮·帕克新制服登场！
- 赢1克黄金与雷蛇外设！魔棋第二赛季火爆进行中，首届全民赛事火热报名中
- 《夜不能魅》正式推出 经典恐怖名作《钟楼》精神续作
- 花叮娱乐《十二之天叁》喜提版号！官网预约开启
- KK重金入局！给星际选手发15万年终奖，全力扶持中国星际赛事生态！
- 极境飞升，剑启新章！《剑网一》经典版2026年度资料片重磅上线！ 剑侠 神兵
- 4年坚持同一件事，影核如何让VR内容从“一次上线”走向长线运营？
热门文章